Ingredientes
100 gr de farinha integral
100 gr de farinha centeio
220 gr de farinha de trigo
350 gr de agua fria
40 gr de azeite
30 gr de fermento de padeiro
uma colher de café de sal semente de chia ou outras ao gosto q.b
Preparação
Colocar recipiente com agua no forno e pré-aquecer a 220º.
No copo por a agua, o azeite e o fermento durante 2 min/7º/ vel 2.
Deitar as farinhas e o sal e juntar tudo durante 10 seg/vel 6.
A seguir programar 2 min/ vel espiga.
Moldar o pão a gosto, pincelar com azeite e polvilhar com sementes e levar o pão a cozer durante 40 minutos, a meio da cozedura borrifar o pão com agua.
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