Espinafres com atum e ovo

Espinafres com atum e ovo
Um saco de espinafres frescos
1 lata de atum natural ou em azeite
2 ovos batidos ou 1 ovo e 2 claras
queijo ralado
2 dentes de alho
azeite q.b
Sal, pimenta q.b
Preparação
Numa frigideira deita-se o alho picado e o azeite, deixa-se alourar um pouco. De seguida deitam-se os espinafres, deixam-se cozer. Depois deita-se o Atum, os ovos e tempera-se a gosto, Quando o ovo estiver todo envolvido deita-se o queijo ralado e envolve-se bem.Quando o queijo estiver todo derretido retira-se do lume e serve-se de seguida.
Bom apetite

                                                                             

Pizza a minha maneira

Ingred :
2 claras 
molho de pizza
1 lata de atum
azeitonas s/caroços
cogumelos q.b
tiras de pimento vermelho
queijo ralado

Preparação
Bata as claras em castelo.
numa frigideira anti-aderente deitar um pouco de azeite, quando estiver quente limpar com papel de cozinha. Deitar as claras na frigideira e deixar tostar um pouco dos 2 lados.
Por base das claras num fundo de tarte e deitar por cima o molho de pizza, deitar os restantes ingredientes e por fim polvilhar com o queijo ralado.
Levar ao forno uns 5 a 10 minutos.
Testada e aprovada
Servir quente.

Pimentos c/ atum e queijo creme

Ingred:

1 pimento verde 
1 pimento vermelho
1 lata de atum natural
2 colheres de sopa de queijo creme
sal q.b
5 pimentas q.b
2 ou 3 dentes de alhos picados
1 fio de azeite
oregãos q.b

Preparação:
Cortam-se os pimentos as tiras e reservam-se.
Numa frigideira põe-se o azeite aquecer, de seguida deita-se os dentes de alhos e deixa-se lourar um pouco.
A seguir deitam-se as tirar e deixam-se saltear muito bem.
Quando estiverem quase bons, junta-se o atum e tempera-se com o sal, pimenta e oregãos, mexa bem. No final deite o queijo creme, mexa muito bem até derreter.
Bom apetite