Pudim Proteico

Pudim Proteico 
Ingredientes: 
1 embalagem de gelatina 0% de açúcar (sabor a escolha) 
250 gr de agua 
100 de queijo quark 
Preparação
No copo deitar 250 gr de agua, programar 4 min/100º/ vel 2.
De seguida juntar o pacote de gelatina e programar 20seg/ vel 4.
Em seguida deitar o queijo e programar 20 seg/ vel 4.
Deitar em taças e levar ao frigorifico.
Fica com a consistência de um pudim.
Eu coloquei em caixas de plástico c/ tampa, pois assim posso levar comigo. 

PS; se fizerem 2 embalagem, poem 500 gr de agua e 200 gr de queijo quark.
Bom apetite

Iogurte líquido de limão/canela

Iogurte líquido de limão/canela
1 L de leite
Casca de 1 limão
1 pau de canela
1 1/2 colher sopa adoçante stevia
1 iogurte natural
Bimby
Coloque no copo o leite, a casca de limão e o pau de canela e programe 10 min/90ºC/vel colher inversa. Deixe arrefecer até atingir 50ºC.
Retire a casca de limão e o pau de canela. Junte o adoçante e o iogurte e programe 15 seg/vel 2.
Verta a mistura num jarro de vidro com tampa ou tape com papel de alumínio. Coloque dentro de 2 sacos plasticos bem fechado e embrulhe manta polar e deixe fermentar 8horas em ambiente quente (dentro do forno desligado).
Depois desse tempo, deite novamente no copo e misture 15 seg/vel 4.
Verta para garrafas e leve ao frigorífico.
Tradicional
Aqueça o leite com a casca de limão e o pau de canela até levantar fervura. Deixe arrefecer até uma temperatura em que consiga aguentar o dedo mergulhado durante uns segundos.
Misture o adoçante com o iogurte mexendo com força e adicione esta mistura ao leite, incorporando bem.
Verta a mistura num jarro de vidro com tampa ou tape com papel de alumínio. Coloque dentro de 2 sacos plasticos bem fechado e embrulhe manta polar e deixe fermentar 8horas em ambiente quente (dentro do forno desligado).
Depois deste tempo, bata o iogurte até obter uma mistura homogénea.
Verta em garrafas e leve frigorífico.
Nota: eu aproveitei as garrafas dos iogurtes de compra. Devem ser bem esterilizados antes de usar. As garrafas da compal também sao boas

Madalenas e rosas de Framboesas

Esta receita foi partilhada por uma menina num grupo onde ando, eu fiz um pouco diferente smile emoticon
Eu vou dar a receita que fiz para esta quantidade, podem fazer só metade
Madalena e rosas de Framboesas
Ingredientes
2 gelatinas framboesa
8 ovos
10 colh de sopa de leite em pó
1 colheres sopa de adoçante stevia
2 colh sopa de fermento
1 colher de sopa de framboesas desfeitas

Preparação
Bater as claras em castelo e reservar. Bater as gemas com o adoçante, juntar o leite e o fermento e misturar bem.
Envolver as claras no preparado anterior.
Deitar metade da massa em formas de madalenas e levar ao forno a cozer cerca de 8 a 10 minutos. Na outra metade de massa juntar as framboesas desfeitas e envolver bem, deitar em formar e levar a cozer cerca de 8 a 10 m.
Desenformar depois de frio.
Se não quiserem fazer bolinhos podem sempre optar por fazer numa forma
Os bolos que levam a framboesa só devem ser comidos na 2 fase e nos dias permitidos.

Estes não tem fruta

Estes tem a framboesa desfeita 

Iogurte de gelatina

Ingred:
1 litro de leite meio gordo
1 iogurte natural
1 pacote de gelatina a gosto
2 colheres de sobremesa de adoçante ( eu usei stevia)

Preparação
Deitar todos os ingred no copo e programar 7 min/Vel 4/ 50º.

Colocar nos frascos, levar à iogurteira 8 a 10 horas.
Findo este tempo os iogurtes parecem azedos, mas não estão. Mexam bem e levem ao frio umas 2 ou 3 horas para solificarem

Preparação tradicional:
Deitar todos os ingred numa panela, levar ao lume e deixar levantar fervura. Retire do lume e deixe arrefecer por completo. Colocar nos frascos, levar à iogurteira 8 a 10 horas.
Se não tiver iogurteira pode envolver numa manta polar e deixe fermentar 10 horas em ambiente quente (dentro do forno desligado).
No final do tempo, mexer bem os iogurtes e levá-los ao frigorífico até solidificarem.
Testados e aprovados

Gomas Caseiras

Ingred:
1 pacote gelatina em pó, neutra ( eu pus 2 para ficaram mais rijas)
1 pacote gelatina em do sabor desejado
200 g água
1 colher de sopa de stevia

Preparação
Coloca-se todos os ingredientes excepto a gelatina de sabor e programa-se 5 m/ 100º/ vel 2.
Junta-se a gelatina de sabor e mistura-se 10 s/vel 4.
A seguir, coloca-se 5 m/100º/ vel 2.
Passa-se a forma de silicone por agua fria e deita-se o preparado
Leva-se ao frio até solidificarem.
Desenformam-se e estão prontas a comer.